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As revoluções da comida

As revoluções da comida

Aqui no site Livraria.ME você vai encontrar o livro "As revoluções da comida" por apenas R$ 64,90.

Das primeiras cadeias de fast-food drive-in à indústria de restaurantes finos, das garagens tecnológicas do Vale do Silício aos campos orgânicos do Vale do Hudson, o autor descortina a recente revolução alimentar e seus movimentos, apresentando os personagens centrais dessas mudanças que impactaram a forma como nos alimentamos. Uma reportagem envolvente que combina as aventuras de Anthony Bourdain com as habilidades de Malcolm Gladwell.


Preço: R$ 64,90

Disponível

Editora: Todavia Livros

Capa brochura, 160 páginas.

Categorias:
- Gastronomia e Culinária / História
- Gastronomia e Culinária / Chefs de Cozinha e Restaurantes

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